Ruang Pembelajaran Khusus (RPK) Program Keahlian Akomodasi Perhotelan di SMK

RUANG PEMBELAJARAN KHUSUS 

Ruang Praktik Program Keahlian Akomodasi Perhotelan

1. Ruang praktik Program Keahlian Akomodasi Perhotelan berfungsi sebagai tempat berlangsungnya kegiatan pembelajaran: penerimaan tamu, pengolahan data, pembersihan dan penyiapan kamar.
2. Luas minimum ruang praktik Program Keahlian Akomodasi Perhotelan adalah 256 m² untuk menampung 32 peserta didik, yang meliputi: ruang praktik house keeping 64 m², ruang praktik front office 16 m², ruang praktik pengolahan data dan informasi 32 m², ruang praktik model hotel 96 m², ruang penyimpanan dan instruktur 48 m².
3. Ruang praktik Program Keahlian Akomodasi Perhotelan dilengkapi prasarana sebagaimana tercantum pada Tabel 3.40.1.

Tabel 3.40.1 Jenis, Rasio, dan Deskripsi Standar Prasarana Ruang Praktik Program Keahlian Akomodasi Perhotelan

No.	Jenis	Rasio	Deskripsi
1	Ruang praktik house keeping	4 m²/peserta didik	Kapasitas untuk 16 peserta didik. Luas minimum adalah 64 m². Lebar minimum adalah 8 m.
2	Ruang praktik front office	4 m²/peserta didik	Kapasitas untuk 4 peserta didik. Luas minimum adalah 16 m². Lebar minimum adalah 4 m.
3	Ruang praktik pengolahan data dan informasi	4 m²/peserta didik	Kapasitas untuk 8 peserta didik. Luas minimum adalah 32 m².Lebar minimum adalah 4 m.
4	Ruang praktik model hotel	24 m²/peserta didik	Kapasitas untuk 4 peserta didik. Luas minimum adalah 96 m².Lebar minimum adalah 4 m.
5	Ruang penyimpanan dan instruktur	4 m²/instruktur	Luas minimum adalah 48 m². Lebar minimum adalah 6 m.

Ruang Praktik Keahlian Perhotelan

d. Ruang praktik Program Keahlian Akomodasi Perhotelan dilengkapi sarana sebagaimana tercantum pada Tabel 3.40.2 sampai dengan Tabel 3.40.6.

Tabel 3.40.2 Standar Sarana pada Ruang Praktik House Keeping

No.	Jenis	Rasio	Deskripsi
1	Perabot
1.1	Meja kerja	1 set/ruang	Untuk minimum 16 peserta didik pada pekerjaan pembersihan dan penyiapan kamar/housekeeping.
1.2	Kursi kerja/stool
1.3	Lemari simpan alat dan bahan
2	Peralatan
2.1	Peralatan untuk pekerjaan housekeeping	1 set/ruang	Untuk minimum 16 peserta didik pada pekerjaan pembersihan dan penyiapan kamar/housekeeping.
3	Media pendidikan
3.1	Papan tulis	1 buah/ruang	Untuk mendukung minimum 16 peserta didik pada pelaksanaan kegiatan belajar mengajar yang bersifat teoritis.
4	Perlengkapan lain
4.1	Kotak kontak	Minimum 2 buah/ruang.	Untuk mendukung operasionalisasi peralatan yang memerlukan daya listrik.
4.2	Tempat sampah	Minimum 1 buah/ruang.

Tabel 3.40.3 Standar Sarana pada Ruang Praktik Front Office

No.	Jenis	Rasio	Deskripsi
1	Perabot
1.1	Meja kerja	1 set/ruang	Untuk minimum 4 peserta didik pada pekerjaan penerimaan tamu/front office.
1.2	Kursi kerja/stool
1.3	Lemari simpan alat dan bahan
2	Peralatan
2.1	Peralatan untuk pekerjaan penerimaan tamu/front office.	1 set/ruang	Untuk minimum 4 peserta didik pada pekerjaan penerimaan tamu/front office.
3	Media pendidikan
3.1	Papan tulis	1 buah/ruang	Untuk mendukung minimum 4 peserta didik pada pelaksanaan kegiatan belajar mengajar yang bersifat teoritis.
4	Perlengkapan lain
4.1	Kotak kontak	Minimum 2 buah/ruang.	Untuk mendukung operasionalisasi peralatan yang memerlukan daya listrik.
4.2	Tempat sampah	Minimum 1 buah/ruang.

Tabel 3.40.4 Standar Sarana pada Ruang Praktik Pengolahan Data dan Informasi

No.	Jenis	Rasio	Deskripsi
1	Perabot
1.1	Meja kerja	1 set/ruang	Untuk minimum 8 peserta didik pada pekerjaan pengolahan data dan informasi kesiapan kamar dan pengguna.
1.2	Kursi kerja/stool
1.3	Lemari simpan alat dan bahan
2	Peralatan
2.1	Peralatan untuk pekerjaan pengolahan data dan informasi.	1 set/ruang	Untuk minimum 8 peserta didik pada pekerjaan pengolahan data dan informasi kesiapan kamar dan pengguna.
3	Media pendidikan
3.1	Papan tulis	1 buah/ruang	Untuk mendukung minimum 8 peserta didik pada pelaksanaan kegiatan belajar mengajar yang bersifat teoritis.
4	Perlengkapan lain
4.1	Kotak kontak	Minimum 6 buah/ruang.	Untuk mendukung operasionalisasi peralatan yang memerlukan daya listrik.
4.2	Tempat sampah	Minimum 1 buah/ruang.

Tabel 3.40.5 Standar Sarana pada Ruang Praktik Model Hotel

No.	Jenis	Rasio	Deskripsi
1	Perabot
1.1	Meja kerja	1 set/ruang	Untuk minimum 4 peserta didik pada pekerjaan pembersihan dan penyiapan kamar.
1.2	Kursi kerja/stool
1.3	Perabot untuk Kamar hotel
1.4	Lemari simpan alat dan bahan
2	Peralatan
2.1	Peralatan untuk pekerjaan pembersihan dan penyiapan kamar.	1 set/ruang	Untuk minimum 4 peserta didik pada pekerjaan pembersihan dan penyiapan kamar.
3	Media pendidikan
3.1	Papan tulis	1 buah/ruang	Untuk mendukung minimum 4 peserta didik pada pelaksanaan kegiatan belajar mengajar yang bersifat teoritis.
4	Perlengkapan lain
4.1	Kotak kontak	Minimum 2 buah/ruang.	Untuk mendukung operasionalisasi peralatan yang memerlukan daya listrik.
4.2	Tempat sampah	Minimum 1 buah/ruang.

Tabel 3.40.6 Standar Sarana pada Ruang Penyimpanan dan Instruktur

No.	Jenis	Rasio	Deskripsi
1	Perabot
1.1	Meja kerja	1 set/ruang	Untuk minimum 12 instruktur.
1.2	Kursi kerja
1.3	Rak alat dan bahan
1.4	Lemari simpan alat dan bahan
2	Peralatan
2.1	Peralatan untuk ruang penyimpanan dan instruktur	1 set/ruang	Untuk minimum 12 instruktur.
3	Media pendidikan
3.1	Papan data	1 buah/ruang	Untuk pendataan kemajuan siswa dalam pencapaian tugas praktik dan jadual.
4	Perlengkapan lain
4.1	Kotak kontak	Minimum 2 buah/ruang.	Untuk mendukung operasionalisasi peralatan yang memerlukan daya listrik.
4.2	Tempat sampah	Minimum 1 buah/ruang.